Chili crisp casero ligero

Ingredientes

• 50 ml aceite
• 2 cucharadas copos de chile
• 1 cucharada sésamo
• 2 ajos
• 1 cucharadita jengibre
• 1 cucharadita soja
• pizca de azúcar

Preparación

1. Calienta suavemente el aceite y dora ajo y jengibre.
2. Retira del fuego y añade chile, sésamo, soja y azúcar.
3. Enfría y conserva en nevera.
4. Nota: Para el plan: usar aproximadamente 1 cucharadita por plato.