Emparedado napolitano de mortadela y mozzarella (versión completa)

Ingredientes

• 2 rebanadas grandes de pan
• 50 g mortadela
• 60 g mozzarella
• 100 g tomate triturado
• albahaca y orégano
• 30 ml leche
• pimienta

Preparación

1. Mezcla tomate, orégano y pimienta y unta el pan.
2. Añade mortadela, mozzarella y albahaca y cierra.
3. Humedece muy ligeramente por fuera con leche y tuesta en sartén hasta que funda el queso.