Noodles con ternera y cacahuete

Ingredientes

• 65 g noodles secos
• 140 g carne picada magra
• ½ zanahoria
• 80 g col
• cebolleta
• 15 g crema de cacahuete
• 1 cucharada soja
• ½ lima
• ajo y jengibre
• 1 cucharadita chili crisp

Preparación

1. Dora la carne hasta que tenga zonas crujientes. Añade ajo, jengibre, zanahoria y col.
2. Cuece los noodles. Mezcla crema de cacahuete, soja, lima y 2 cucharadas de agua.
3. Incorpora noodles y salsa a la carne y saltea 1 minuto. Sirve con cebolleta y chili crisp.