Calabacín laminado con crema de feta

Ingredientes

• 1 calabacín grande
• 50 g feta
• 80 g yogur
• limón y menta
• 1 cucharadita aceite
• 100 g jamón o pollo

Preparación

1. Tritura feta, yogur, limón y pimienta.
2. Lamina el calabacín muy fino y déjalo crudo o márcalo brevemente.
3. Extiende la crema, coloca calabacín y proteína y termina con menta y aceite.