Kebab casero de pollo

Ingredientes

• 160 g pollo
• 1 pita mediana
• 80 g yogur griego
• tomate, pepino, cebolla morada y lechuga
• ½ limón
• 1 ajo pequeño
• ½ cucharadita comino
• ½ cucharadita pimentón
• ½ cucharadita orégano
• pimienta, sal y menta/hierbabuena

Preparación

1. Mezcla 40 g de yogur con comino, pimentón, orégano, medio ajo, limón, sal y pimienta. Marina el pollo al menos 30 minutos.
2. Cocina el pollo a fuego fuerte hasta dorarlo o 12–15 minutos en airfryer a 190 °C.
3. Mezcla los 40 g de yogur restantes con limón, ajo, sal y hierbabuena.
4. Tuesta ligeramente la pita y rellena con verduras, pollo y salsa.