Dumplings cremosos de curry

Ingredientes

• 7 dumplings de pollo
• 100 ml leche de coco light
• 100 ml caldo
• 1 cucharadita curry rojo
• 1 cucharadita soja
• 100 g setas
• 50 g espinaca
• ½ lima
• cilantro

Preparación

1. Calienta el horno a 200 °C. Mezcla leche de coco, caldo, curry y soja.
2. Coloca setas, espinacas y dumplings en una fuente y vierte la salsa.
3. Hornea 18–22 minutos y termina con lima y cilantro.