Nutriplan · recetario y plan de déficit calórico
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Ensalada griega en tarro con garbanzos y quinoa

1 ración 450–500 kcal 22–27 g proteína Meal prep, bowls, desayunos, snacks y clásicos nuevos

Ingredientes

  • 100 g de garbanzos cocidos
  • 80 g de quinoa cocida
  • 50 g de feta
  • 6–8 aceitunas negras
  • ½ pepino
  • 100 g de tomates cherry
  • ¼ de cebolla morada
  • Perejil u orégano
  • 1 cucharadita de AOVE
  • Zumo de ½ limón
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de vinagre
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Mezcla el AOVE, limón, Dijon, vinagre, orégano, sal y pimienta para hacer la vinagreta.
  2. Pon la vinagreta en el fondo del tarro.
  3. Añade primero garbanzos y quinoa, luego aceitunas y feta.
  4. Incorpora pepino y tomate y termina con cebolla y hierbas.
  5. Guarda cerrado en nevera.
  6. Para comer, vuelca el tarro en un bol y mezcla.
  7. Si quieres subir la proteína, añade 100 g de pollo y reduce ligeramente feta o quinoa para mantener las calorías.